怎么挑选鸡蛋 鸡蛋如何判断变质 | 十号生活百科-世界杯买球

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2020年1月14日 评论 633 515字阅读1分43秒

将鸡蛋浸入冷水中,横着沉入水底的是新鲜鸡蛋,倾斜则不是新鲜的;观察蛋壳上是否有沙眼,新鲜鸡蛋是没有沙眼的,有沙眼的鸡蛋是陈鸡蛋;将鸡蛋拿在手里摇晃,新鲜的鸡蛋不会听到任何声音。怎么挑选鸡蛋  鸡蛋如何判断变质  技巧一:入水

把蛋浸入冷水中,横着沉入水底的是新鲜鸡蛋。这是因为,放久的鸡蛋,蛋白质腐败会产生很多的气体,蛋里水分也会从蛋壳的小孔里蒸发掉,比重也会减小,自然就浮在水面上了。怎么挑选鸡蛋  鸡蛋如何判断变质  技巧二:观察

这种方法操作起来也没有多少难度,而且很方便,我们买鸡蛋的时候只需要仔细观察蛋壳上有没有沙眼即可,这一点只需要细心的话就可以看得出来。如果有,那么这个鸡蛋就不那么新鲜了,那么也不适合购买。怎么挑选鸡蛋  鸡蛋如何判断变质  技巧三:听声

听也是一个很好的辨别方式,将鸡蛋拿在手里,如果是新鲜的鸡蛋,你就不会听到任何声音,坏鸡蛋的话,你就会听到有晃动的声音,如果是臭蛋就会有流动的声音或者喳喳声,如果是鸡蛋有裂痕的,还会发出啪啦的声音。

技巧四:转动鸡蛋

想要判断鸡蛋是不是坏了的方法有很多,一个鸡蛋,一个桌子就能搞定,把鸡蛋放在桌子的平面上,然后轻轻的转一下鸡蛋,如果鸡蛋转两下就停下了说明鸡蛋是很新鲜的,如果鸡蛋转的时间很长而且还转的很快说明鸡蛋坏掉了。

以上是鸡蛋如何判断变质的方法,需要的可以学习!

    • 本文由 发表于 2020年1月14日
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