鸡柳是什么肉做的 | 十号生活百科-世界杯买球

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2020年12月2日 评论 157 459字阅读1分31秒
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鸡柳是用鸡胸肉做的,因其呈条状就像柳叶一样所以被称作“鸡柳”,是一种深受老百姓喜爱的小吃。购买鸡肉时应当注意色泽、味道、质感这三点,新鲜的鸡肉颜色是百里透红、色泽鲜亮、触感顺滑,且肉质非常有弹性。

鸡柳是什么肉做的

鸡柳是什么肉做的

鸡柳是鸡胸肉切成条状然后裹上面粉炸成所得,是一种很有明的小吃,因为其形状就像柳叶一般所以故称“鸡柳”。鸡肉内含有丰富的蛋白质和氨基酸,很容易被人体吸收,而且鸡肉是大补类食材,一般身体虚弱者和鸡汤能较快恢复元气。

鸡柳是什么肉做的

鸡柳是油炸类食物,热量较高,所以尽量不要一次性食用过多。孕妇建议不要吃油炸的鸡柳,特别是路边摊上的,因为用的有都是经过反复利用,容易产生危害身体的物质,对宝宝的健康会有一定危害。

鸡柳是什么肉做的

购买鸡肉时要仔细观察,以免买到坏的鸡肉,食用后引起身体不适。一般新鲜的鸡肉色泽鲜亮,白里透红,摸上去很光滑、肉质有弹性,但是注过水的鸡肉也很有弹性,这时就要注意观察鸡肉皮肤表面是否有红点,红点周围是否呈乌黑色。

 

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    • 本文由 发表于 2020年12月2日
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